Le salon de thé Jean Galloyer
chez Alfred & Louisa
Bienvenue dans l'univers de Jean Galloyer, pâtissier chocolatier d'exception !
Une histoire de passion !
Après une formation de quatre ans chez un grand chocolatier à Nantes et une rencontre de cœur avec Eléonore qui deviendra sa compagne et son associée, Jean Galloyer va poursuivre son aventure sur Paris dans la boulangerie créée par ses parents Le Grenier à Pains pour ensuite venir s'installer à Vannes.
En 2020, ce jeune couple passionné décide d'ouvrir ensemble leur chocolaterie pâtisserie à Ploeren, aux portes de Vannes, avec un espace boulangerie « le Café d'Éléonore » et une épicerie fine. Succès immédiat et adresse incontournable pour les gourmands, Jean Galloyer se fait rapidement un nom.
De la rencontre entre Fabian, Pierre-Valéry, Jean et Eléonore, est né ce lieu chaleureux et gourmand, pour vos rencontres, douces pauses, ou simple flâneries.
Un lieu gourmand & un havre de détente
Niché au cœur de la boutique Maison Alfred & Louisa, cet écrin de gourmandise vous invite à savourer des délices sucrés et salés
tout au long de la journée.
Prenez le temps de vous détendre autour d'un thé ou d'un chocolat chaud, ou dégustez l'une des pâtisseries artisanales préparées avec soin par Jean Galloyer. Et pour prolonger l'expérience Jean Galloyer chez vous, ne manquez pas de découvrir l'épicerie fine de la boutique. Thés, chocolats, confitures, huiles et autres délicieuses gourmandises sont disponibles pour compléter votre journée shopping ou pour offrir à vos proches.
Le salon de thé Jean Galloyer est bien plus qu'un simple lieu de restauration.
